陳雅麗：《京都園藝不止枯山水》

2018.11.30
撰文：陳雅麗
《京都園藝不止枯山水》

十月在京都一所大學上了個園藝精進研究班。22位來自12個國家不同國籍的參與者中，有20多至60多歲的園林工作者。

研究班學員中有法國醫學教授，正研究老人和老人癡呆病患者對日式庭園（相比其他亭園）的活躍反應；有國際投資顧問，想知道為何日本庭園會令人放鬆及心情愉快，是否值得在自己的花園中加入日式元素？也有醉心日本園藝的英國園藝慈善團體主席，尋求引進更精緻的日式園藝元素和文化。

至於多名參加的建築師，則希望更了解日本園藝與建築物的關係和意義，以及怎樣將日式園藝融入西方環境設計之中；也有我這個業餘園藝愛好者，以及在科技大學工作和參與園林治療實驗的朋友。

主講教授是一位原籍荷蘭的園林建築師和植物學專家。他精通多國語言包括漢文。於30多年前，他來日本後就已經離不開這裏了。講師中還有該大學的日籍環境學院教授兼園林建築師、國家級園林的公司負責人，以及多名研究員和專家，我們實地考察時還有繙譯。

我們參觀了20多個各具特色及不同時代風格的園林，以及相關的皇宮、茶室及寺院，有的非常聞名、熱鬧，也有連當地人也不多甚或不開放的，還有國家級的私人庭院。我們被再三的提示要小心有禮的聽指示，否則明年可能就不再開放參觀了。

我們觀摩的庭園還包括由五世紀遺迹重建的庭園到現代日式公園。課程還安排一天在日本國家保護園林區內的園子裏實習，非常難得！

最後兩天我們去了森林創作自己的小花園，作為結業作品，展示每位學員的不同得着。我們心中都把自己的一片花園，帶回到各自家園。未知日後會培植出甚麼樣的花果呢？

在這過程中，我深深感受到日本對文化的承擔和執着。我們接觸的專業人員中有石工、木工、種植家等等，大都是幾代人也做同一事業，其中有一位第七代的園林師還在看護着他太爺種下的樹，好讓他的子孫將來可以為附近的千年神社提供更換的木材。「人無百歲命，枉作千年計。」這句話是否也值得反思？